Strony związane z hasłem 'fermentatory':
-
Maszyny do produkcji pieczywa na zakwasie
Pieczenie chleba na zakwasie to metoda wykorzystująca naturalne fermentacje, które powstają dzięki bakteriom kwasu mlekowego i drożdżom obecnym w zakwasie. Zakwas to mieszanina wody i mąki, w której rozwijają się te mikroorganizmy. Proces fermentacji może trwać kilka dn ...