Margaryna oraz masło osełkowe to najpopularniejsze nabiał produkty, jedne z najczęściej używanych artykułów spożywczych do smarowania chleba. Sprawiają one, że chleb powszedni ma lepszy smak oraz nie jest zbyt suchy. Dodatkowo dobrze komponują się z różnorodnymi dodatkami, jak sałata, jajko, rzodkiewki czy inne. Można ich również używać do smażenia w niskich temperaturach, duszenia albo jako dodatek do gorących potraw, na przykład dodać trochę masła lub polać klarownym masłem pierogi, kluski z serem albo z cukrem, makarony. Jako dodatek do pieczywa może być wykorzystany smalec.